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詳細(xì)介紹
| 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒 內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。 |
| 真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn) 品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性， 增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 |
| 可根據(jù)不同工藝要求設(shè)定滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、真空度。 |
| 呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空和常壓狀態(tài)，能有效縮 短滾揉時(shí)間。 |
| 整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié) 構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪 音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。 |
| 驅(qū)動(dòng)電機(jī)和真空泵均采用國(guó)內(nèi)品牌，性能穩(wěn)定，故障率低。 可設(shè)有真空吸料口。 |
| 型號(hào) | 生產(chǎn)能力 (kg/h) | 容量 (L) | 轉(zhuǎn)速 (r/min) | 功率（KW） | 重量 (kg) | 外形尺寸 (mm) |
| AKGR-200 | 60 | 200 | 7 | 1.5 | 200 | 1270*620*1100 |
| AKGR-500 | 200-300 | 500 | 7 | 2.6 | 380 | 1450*1150*1600 |
| AKGR-1200 | 500-700 | 1200 | 7 | 3.5 | 800 | 2000*1500*1800 |
| AKGR-1600 | 800-1000 | 1600 | 7 | 5 | 1000 | 2100*1400*1600 |
| AKGR-2200 | 1000-1200 | 2200 | 7 | 6.2 | 1200 | 2200*1800*1900 |
| AKGR-3500 | 1500-2000 | 3500 | frequency control 4-10 | 9.5 | 1800 | 3000*1650*2100 |
| AKGR-4600 | 2000-3000 | 4600 | frequency control 4-10 | 11.5 | 2500 | 3300*1750*2300 |
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