蒸發(fā)器是制冷設(shè)備之一，在低溫蒸發(fā)器中，冷媒的揮發(fā)工作壓力較低，因此標(biāo)準(zhǔn)冷媒經(jīng)蒸發(fā)器的氣體壓力不好過(guò)大，倘若是滿液式工業(yè)冷水機(jī)則蒸發(fā)器冷媒的液柱不好過(guò)高，認(rèn)為了防止蒸發(fā)器底端增選了液柱工作壓力，使揮發(fā)溫度提高，縮小冷媒及其氣體的勻稱溫差，進(jìn)而降低蒸發(fā)器的致冷實(shí)際效果。

  低溫蒸發(fā)器氣體側(cè)的傳熱指數(shù)較小，經(jīng)常采用助片蒸發(fā)器以提升熱傳導(dǎo)效應(yīng)，超低溫蒸發(fā)器易起霜而堵住。因此標(biāo)準(zhǔn)低溫蒸發(fā)器助片間隔要比常溫下工業(yè)冷水機(jī)的大，經(jīng)常片距得6-10mm.

  低溫蒸發(fā)器應(yīng)用于不蒸發(fā)載冷劑的開(kāi)啟式呼吸系統(tǒng)，針對(duì)用食鹽水制冷池制冷的加工過(guò)程，不可以選用關(guān)閉式呼吸系統(tǒng)，那么這類蒸發(fā)器是可用的形式。針對(duì)在食鹽水中水冷卻或凍結(jié)成袋食品類及其集中化噴霧空調(diào)系統(tǒng)的工業(yè)冷水機(jī)制冷機(jī)組，還可以選用儲(chǔ)水箱沉浸式體驗(yàn)蒸發(fā)器。

  相較于傳統(tǒng)蒸發(fā)技術(shù)，低溫蒸發(fā)器的熱泵蒸發(fā)技術(shù)在能耗上可節(jié)約90%以上。無(wú)需任何蒸汽提供熱或者作為輔助熱源，因而大大節(jié)省設(shè)備的配套設(shè)施投資及能耗，由于熱泵其自身可以同時(shí)輸出冷媒對(duì)物料產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行冷凝，所以無(wú)需任何外部的冷卻水供應(yīng)，因而大大節(jié)省設(shè)備的配套設(shè)施及冷卻水和電的消耗。

  低溫蒸發(fā)器采用模塊化設(shè)計(jì)，設(shè)備結(jié)構(gòu)更加緊湊。占地面積小，組裝運(yùn)行快速方便，超低溫蒸發(fā)，真空度達(dá)45mbar,蒸發(fā)溫度可達(dá)32℃，更加適合熱敏性物料，對(duì)于腐蝕性物料對(duì)設(shè)備的腐蝕程度降到低，延長(zhǎng)設(shè)備的壽命。

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