【云唐】食品中雙氧水快速檢測儀器檢測食品是否用了雙氧水漂白一般檢測的是殘留的雙氧水。因為雙氧水在漂白過程中會生成水和氧氣，這些都是比較能常見到的東西，不能因為含有水和氧氣就說用了雙氧水漂白。